Bếp Homefood

Có nhiều cách để áp dụng trong việc chữa ho từ chanh đào như: chanh cắt lát ngâm muối dùng để ngậm, chanh đào trộn với mật ong hoặc đường phèn hấp cách thủy (hoặc hấp vào nồi cơm đã cạn nước).

Cách làm món bánh mỳ thực dưỡng ngon lành nhưng cần một chút kỳ công của người nghệ sỹ Bếp ..

Sử dụng vị ngọt thiên nhiên từ từ củ quả, lá gia vị thay cho các loại gia vị hương liệu, dầu mè ép thủ công, dấm lên men tự nhiên thay cho dấm công nghiệp, dùng gạo lứt chưa xay xát lớp cám thay vì gạo trắng, …

 

Loại đậu được sử dụng phổ biến trong các bữa ăn ở khu vực Trung Đông đó là đậu gà (chickpea). Nó còn có tên gọi khác là garbanzo (trong tiếng Tây ban nha) và Ceci (trong tiếng Italia). Hiện nay nó được sử tiêu thụ nhiều ở Ấn Độ trong các bữa ăn kèm rau..

Theo Đông y, rễ sa kê có tính làm dịu, trị ho; vỏ sa kê có tác dụng sát trùng; lá sa kê có công dụng tiêu viêm, tiêu độc, lợi tiểu…

Trong cuộn cơm nhỏ xinh ấy vẫn luôn chứa đựng một tinh thần Nhật Bản đậm nét biến món ăn trở thành biểu tượng đặc trưng của riêng Nhật Bản. Và dĩ nhiên, nơi nào có sushi nơi đó có sự thơm ngon và đa dạng..

Cơm chín mềm, mọng hạt, ngon ngọt, đậm đà. Đổ cơm ra rá tre đánh tơi cho bay hơi rồi cho vào thố gỗ hoặc thố tre bảo quản ăn trong ngày hoặc cất tủ mát để qua đêm mà cơm không bị khô..