Bài thuốc dân gian

Theo đông y, rau sam có vị chua, tính hàn, không độc, rau có công dụng thanh nhiệt, giải độc, sát trùng, chữa trị các chứng lở ngứa, hắc lào, kiết lỵ, giun sán, tiểu rát, cảm, lỵ, tiêu sưng thũng, trị mờ mắt...

Theo Đông y, rau má vị ngọt, hơi đắng, the, có mùi thơm, tính mát, không độc, có tác dụng giải độc, giải nhiệt, thông tiểu, lợi sữa, trị bệnh gan, kiết lỵ, táo bón, máu cam, ho thổ huyết, mụn nhọt, đau bụng, rôm sẩy mẩn ngứa, kinh nguyệt đau bụng đau lưng, viêm họng.

Nigari được tạo thành từ quá trình chưng cất nước biển để tạo ra muối , lớp muối trên cùng là Nigari. Trong Nigari chứa khoảng 92 nguyên tố tồn tại trong thiên nhiên.Vì vậy, Nigari có rất nhiều tác dụng tích cực đến sức khỏe của con người. 

Tuy nổi tiếng là thực phẩm cho sức khỏe tốt nhưng hầu hết đàn ông vẫn lo lắng về việc tiêu thụ đậu nành..

Bà bầu lo ngại ăn nhiều đậu phụ sẽ ảnh hưởng tới sự phát triển giới tính của em bé, tuy nhiên đậu phụ lại có rất nhiều lợi ích sức khỏe cho bà bầu, miễn là bạn luôn ăn với số lượng vừa phải

Lá Chùm ngây giàu dinh dưỡng hiện được hai tổ chức thế giới WHO và FAO xem như là giải pháp ưu việt cho các bà mẹ thiếu sữa và trẻ em suy dinh dưỡng, và là giải pháp lương thực cho thế giới thứ ba.